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Les douceurs de Marie
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Les douceurs de Marie
  • Bienvenue sur mon blog de pâtisserie où j'ai la joie de partager mes recettes ou celles des chefs que j'aurai testé pour vous avec plaisir. Bien sûre,je répondrais à vos questions et j'espère que notre passion commune nous enrichira mutuellement.
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Les douceurs de Marie
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17 février 2018

Quiche express sans pâte

Quiche express sans pâte
Voici une recette que ma maman nous faisait les soirs de semaine quand elle rentrait tard du travail car elle était rapide à faire et pendant la cuisson elle préparait les gamelles du lendemain midi. Elle l'a faisait aussi en entrée quand elle avait du...
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15 février 2018

gâteau au chocolat avec seulement 3 ingrédients

gâteau au chocolat avec seulement 3 ingrédients
Voici une recette trouvée sur le net et qui m'a tout de suite interpellée. Premièrement parce que j'adore le gâteau au chocolat et deuxièmement parce q'il n'y a que trois ingrédients pour faire cette recette. Il n'y a que du chocolat, des oeufs et du...
14 février 2018

Brownie Rockn'roll

Brownie Rockn'roll
Voici un brownie dont je me rappellerai car il a été fait à 6 mains (hé oui les miennes sont un peu invalidées avec mes infiltrations du côté droit) ce qui arrive très rarement. Pour le rendre un peu plus fun, j'ai mis un glaçage au chocolat noir par-dessus...
26 janvier 2018

Pate à tartiner maison

Pate à tartiner maison
Suite à la dernière promotion de chez Intermarché (et oui elle fait parler car le pot de 950g était à 1E41) et les vidéos qui circulent sur internet de personnes qui deviennent complètement absurdes et violentes pour un pot de Nutella , j'ai décidé de...
15 septembre 2017

Mon entremet "Carabricotille"

Mon entremet "Carabricotille"
C oucou mes loulous, Aujourd'hui je partage avec vous l'entremet que j'ai conçu pour l'anniversaire de mon mari il y a 15 jours. Il se compose: -d'une dacquoise noisette, -d'une couche de feuillantine chocolat caramel, -d'une mousse vanillée, -de deux...
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27 février 2017

Beignets de Carnaval

Beignets de Carnaval
Bonjour mes douceurs, Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets fourrés pour mardi gras. J'ai testé cette recette en début de mois et je l'avais publiée sur ma page fb https://www.facebook.com/mariepatisse27/posts/1835316976727501 ainsi que...
3 juin 2017

🌴 Crème Caramel-coco au Cookéo 🌴

🌴 Crème Caramel-coco au Cookéo 🌴
Voici un dessert que j'adore mais que je ne fais pas très souvent depuis que j'ai mon Cookéo de Moulinex car je n'avais pas trouvé le bon moule. Grâce a mon super partenaire Fackelmann France mon problème est résolu et j'en suis ravie, merci! J'ai reçu...
12 mars 2017

Entremet choco-framboise coeur bombé avec glaçage miroir rose

Entremet choco-framboise coeur bombé avec glaçage miroir rose
Voici une ancienne recette que j'ai réalisé l'année dernière pour la fête des mamans et que j'ai trouvé sur le blog d'Hanane. Souvenez-vous dans l'émission "Le Meilleur pâtissier" de M6 nous avons vu un joli bavarois sous forme de coeur bombé avec deux...
9 février 2019

Gâteau yaourt au chocolat végétarien (cuisson vapeur au cookéo)

Gâteau yaourt au chocolat végétarien (cuisson vapeur au cookéo)
Bonjour mes sucrés, Aujourdhui c'est l'anniversaire de mon blog, il a 2ans et ma page fb s'en va sur 4 ans au mois de juin. Un anniversaire sans gâteau ce n'est pas possible! J'ai eut comme une envie de chocolat avec ce gâteau mais le soucis c'est mon...
5 juillet 2019

Pizza liquide au cake factory

Pizza liquide au cake factory
Voici une recette que je ressort de mes archives de conseillère Tupperware afin de la tester dans mon cake factory. C'est une recette que je vois beaucoup circuler sur le net mais j'avoue je ne suis pas une super adepte de la pâte liquide. Avec cette...
23 février 2019

Prêt à garnir

Prêt à garnir
Bonjour mes toqués, aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire Prêt à garnir. C'est est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose aux ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à présent...
2 février 2019

Crêpes de Paul Bocuse

Crêpes de Paul Bocuse
Coucou mes loulous, envie de tester la recette d'un grand chef? J'ai reçu par mail avec l'accadémie du goût celle de Paul Bocuse: c'était pour moi "The Grand Chef!" Alors c'est parti, je vous la transmets avec plaisir! Et bonne chandeleur à tous! Bisous...
19 décembre 2018

Civet de sanglier au cacao

Civet de sanglier au cacao
Voici une recette tout à fait festive qui pourrait très bien trôner sur votre table de Noel: un civet de sanglier à la sauce cacao. Si si , vous m'avez bien comprise, le cacao ou chocolat se marrie très bien avec les sauces à base de vin rouge et permet...
24 novembre 2018

Le Namandier

Le Namandier
Voici mon Namandier fait dans un moule silikomart en forme de fleur. Le Namandier est un gâteau avec un bon goût d'amande extrêmement moelleux et fondant, mon époux l'a adoré! Il daterait d'avant le 19e siècle et proviendrait d'Espagne notamment pas loin...
31 octobre 2018

Brioche au levain

Brioche au levain
Comme vous le savez j'adore boulanger, faire de belles brioches pour mes amours. Comme depuis quelques semaines je fais mon levain moi même j'ai voulu tester la recette du blog "les mains à la pâte " et je dous dire que je ne suis pas deçue tant pa le...
22 juillet 2018

Granité café Caraïbes

Granité café Caraïbes
Voici une deuxième recette de mon partenaire Lobodis. Aujourd’hui, la recette que je vous propose est un granité à base de café Caraïbes de mon partenaire Lobodis idéale avec les chaleurs de ces derniers jours. J'ai fait une version granité adulte avec...
13 juin 2018

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Voici la recette de ma tarte au citron meringuée que j'avais faite à l'occasion de la fête des mères. Elle est extraite du livre "je passe mon cap patissier en candidat libre" de Chef Damien et de chef Régis dont je me suis inspirée. Pour la décoration...
8 juin 2018

Quatre-quart breton aux pommes

Quatre-quart breton aux pommes
Coucou mes loulous, voici la recette tant demandé du quatre-quart aux pommes et au salidou que j'ai fait le week-end dernier. J'ai pris ma recette de base auquel j'ai ajouter 100g de Caramel dieppois, des pommes et du salidou pour un coeur coulant. Une...
24 mai 2018

Riz sauté au haddock

Riz sauté au haddock
Voici ma 1ère recette en tant qu'ambassadrice d 'Illico Fresco : du riz sauté au haddock. Merci à Sampléo et à Illico Fresco de m'avoir choisie, j'en suis ravie! Ce plat est pour cinq personnes, vous aurez besoin d'une grande poêle (ou sauteuse) et d'une...
24 mars 2018

Gâteau licorne

Gâteau licorne
Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 14ans de ma cadette, un gâteau Licorne. Il y en a beaucoup qui tournent sur le net. Chez nous, nous ne sommes pas fan de la pâte à sucre, j'ai donc fait en sorte de ne faire que les oreilles,les yeux et la corne...
7 avril 2018

Panna cotta à l'espagnole

Panna cotta à l'espagnole
Voici une des trois verrines que j'ai réalisé pour les 18 ans de ma fille pour le buffet d'apéro. Ingrédients pour 20 mini verrines: 250g de crème liquide 30% de mat.gr 220g de lait entier 5g de gélatine en feuilles (ou en poudre) 1/2 poivron rouge 1/2...
15 mars 2018

Bundt cake au cook expert

Bundt cake au cook expert
Bonjour mes douceurs, il y a peu de temps je vous avais annoncé sur ma page FB que la maison Magimix m'avait envoyé un super livre pour faire plein de desserts avec leur cook expert. J'ai testé la 1ère recette du livre " Les desserts simplissimes" Magimix:...
13 mars 2018

Risotto aux champignons de Paris au cook expert

Risotto aux champignons de Paris au cook expert
Coulous mes loulous, je suis de retour après une semaine de vacances et entre les lessives, les courses et les rendez-vous médicaux de chacun j'ai trouvé quelques minutes pour faire un délicieux risotto aux champignons avec mon cook expert de Magimix....
22 février 2018

Gâteau au chocolat du chef Philippe Conticini

Gâteau au chocolat du chef Philippe Conticini
Bonjour mes loulous, aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau au chocolat d'un de mes chouchous: le chef Philippe Conticini. C'est un gâteau qu'il a présenté hier midi en facebook live et il est d'une simplicité déconcertante! C'est un peu comme...
6 décembre 2017

Mannelé

Mannelé
En Alsace, lors de la St Nicolas, vous trouverez dans toutes les boulangeries, marchés de Noel et dans les familles alsaciennes de petits pains au lait en forme de bonhommes que l'on appelle "mannelé" ou "mannala" selon la région dont il provient. Au...
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