C'est la grande saison des pommes, j'en n'ai pas mal dans mon garde-manger. Pourquoi ne pas faire une délicieuse compote de pommes? Vous pourrez la faire manger aux bébes, aux jeunes enfants mais aussi à toute la famille. La couleur de la compote est assez foncée car j’ai pris un sucre non raffiné de coco qui est brun d’où cette couleur mais vous verrez elle est délicieuse. Elle peut aussi remplacer les oeufs dans une recette de gâteau, cela peut toujours etre utile de le savoir, non?

Pour la recette il vous faut:

500g de pommes

90g de sucre roux, ici j'ai pris du sucre de coco

un peu d'eau

Déroulé:

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cook expert. Programmez le mode expert 25min, vit 2A, 100°C. Appuyez sur auto.

Puis une fois cuite, il faut la mixer, pour cela programmez toujours en mode expert 30 secondes, vit15, sans chauffer. Appuyez sur auto pour lancer le programme et c'est prêt!

NB: la recette peut se faire dans une casserole en remant sans cesse avec une cuillère en bois pour que cela n'attache pas. Puis prenez votre mixeur plongeant, et donner quelques coups de mixeur dans les pommes cuites afin d'obtenir une compote lisse. Attention aux projections c'est très chaud! 

*Vous pouvez aussi utilisez du sucre blanc si vous prefez son goût.

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