mardi 14 mars 2017
Far breton traditionnel sans beurre
Bonjour,
je vous propose ma recette de far breton qui est une préparation de base dans la cuisine bretonne. Il en existe de plusieurs types: le far en sac, le far au four (celui que je vous propose), le far rapide souvent cuit à la poêle pour dépanner les mères de famille ou les cuisinières pour des convives de dernière minute.
Dans certaines régions de Bretagne il est garni de pruneaux (sud) et dans d'autres de pommes.
Cette recette est simple et savoureuse et pas du tout compacte comme j'ai pu en goûter dans... [Lire la suite]