faitmaison - Les douceurs de Marie

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Pain au muesli

Voici une recette que j'ai faite un peu à l'aveugle, avec mes bases en boulangerie que de découvre au fure et à mesure de mes essais de pains au levain, j'ai eut envie de faire une version muesli avec des noisettes, abricots, figues, raisins secs, baies...

Posté par Mariepatisse27 à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faitmaison, boulange, pain, Fackelman France, lesdouceursdemarie, painmuesli, painmaison

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10 février 2019

Terrine de viande aux noisettes et aux pistaches

Voici qu'il y a bien longtemps que j'ai préparé un pâté fait maison, mais en feuilletant le livre "la bible du cookéo" j'ai eu envie de m'y remettre. Bien évidemment il ne faut pas abuser des bonnes choses pour sa santé! Et n'en manger que de temps en...

Posté par Mariepatisse27 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faitmaison, cookeo, moulinex, charcuterie, lesdouceursdemarie, cookeodemoulinex, paté, terrine, terrinedeviande

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9 février 2019

Boulettes de viande et son blé à la tomate (version cookéo)

Boulettes de viande à la sauce tomate façon Cookéo comme un one pot corn-meat Ingrédients pour 5/6 personnes: (recette économique) 30 boulettes de viande (surgelées ici) 400g de blé de la marque Ebly 1 càs d'huile d'olive 1 càs d'origan 1 cube de bouillon...

Posté par Mariepatisse27 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faitmaison, cookeo, moulinex, boulettedeviande, onepotcornmeat, platcuisinés

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31 janvier 2019

Brioche au levain, 2ème édition

Voici comme promis la recette de ma brioche au levain version 2ème édition car j'ai procédé à quelque petits changements en fonction de mes goûts et celui de mes proches. Comme pour la 1ère édition, les temps de pousse sont longs et la dégustation se...

Posté par Mariepatisse27 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, patisserie, faitmaison, boulange, Fackelmann France, tresorsdechefs, levain, briocheaulevain, homemade

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23 novembre 2018

Crème façon bounty

Voici une recette que je fais régulièrement avec ma multidélice de Seb. C'est une crème onctueuse à base de chocolat et de noix de coco d'où l'appellation crème bounty. Il vous faudra: 200g de chocolat au lait (ou noir si vous préférez) 397 ml de lait...

Posté par Mariepatisse27 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, faitmaison, noixdecoco, yaourt, seb, lesdouceursdemarie, coconut, creme, multidélice, yaourtiere

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21 novembre 2018

Brioches suisses

Voici une recette que j'avais partagé il y a plus deux ans sur ma page, la voici sur le blog: les brioches suisses. Ingrédients * 600 g de pâte à brioche (je vous mets le lien plus bas) * 350 g de crème pâtissière * 120 g de pépites de chocolat * 50 g...

Posté par Mariepatisse27 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, patisserie, faitmaison, boulange, blog, cuisine, recette, briochepurebeurre, briochesuisses

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9 octobre 2018

Flans à la poire

Voici une recette de saison faite avec de délicieuses poires bien sucrées. Pour peser mes ingrédients j'ai utilisé ma balance électronique de chez Uten. Pour deux petits flans à la poire, il vous faudra: 2 poires type williams, conférence ou du jardin...

Posté par Mariepatisse27 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, patisserie, faitmaison, food, cuisine, flan, recette, fruitsdesaison, uten, recettedecuisine, flanàlapoire, poire, recettedepatisserie

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2 octobre 2018

Tarte aux pommes façon grand-mère de chef Régis et chef Damien

Voici une recette qui je suis sûre plaira à tout le monde. Elle est extraite du livre "je passe mon CAP pâtissier en candidat libre" de chef Régis et chef Damien que j'admire beaucoup. Cette recette c'est notamment le chef Régis qui en est à l'origine...

Posté par Mariepatisse27 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, faitmaison, 750g, tarte, chefrégis, lesdouceursdemarie, fruitsdesaison, chefDamien, jepassemonCAPpatissierencandidatlibre, tarteauxpommes

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1 octobre 2018

confiture de framboises et citron vert

Coucou mes amis, j'ai eut la chance d'obtenir 12 barquettes de 125g de framboises pour seulement 6 euros alors j'en n'ai profité pour faire plaisir à ma fille qui adore ça qui s'est gardé 2 barquettes. Le reste est parti dans la préparation de mes pots...

Posté par Mariepatisse27 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, faitmaison, magimix, cookexpertmagimix, lesdouceursdemarie, utenfrance, confituredeframboises, confituredefruits, leparfait

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26 septembre 2018

Brownie à la pralinoise

Voici un gâteau tout simple mais qui ravie tout le monde à chaque fois, petits et grands! Ingrédients pour un moule à manquer de 24 cm : 300g de chocolat pralinoise dessert 160g de beurre 4 oeufs 280g de sucre de coco en poudre 260g de farine t45 2 sachets...

Posté par Mariepatisse27 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, faitmaison, La Patelière, gateau, Fackelman France, brownies, pralinoise, gateaudanniversaire, gateaudemaman, uten LA PATELIERE

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