jeudi 25 avril 2019
Colombo de poulet-merguez façon Marie
Alors voici un plat totalement improvisé par mes soins. Je suis en train de vider mon petit congélateur afin de le néttoyer et il me reste quelques petits sachets de viandes prévus pour les gamelles de mon époux. N'ayant pas assez pour un repas de cinq personnes avec un sachet de deux escalopes et six merguez, je me suis dit il fallait que je réfléchisse à ce que j'allais faire avec cette viande le temps qu'elle décongèle au frais. Et là, j'ai eu cette idée, un colombo de poulet à ma façon avec des merguez accompagné d'une patate... [Lire la suite]dimanche 10 février 2019
Terrine de viande aux noisettes et aux pistaches
Voici qu'il y a bien longtemps que j'ai préparé un pâté fait maison, mais en feuilletant le livre "la bible du cookéo" j'ai eu envie de m'y remettre.
Bien évidemment il ne faut pas abuser des bonnes choses pour sa santé!
Et n'en manger que de temps en temps mais pour une fois ce sera le petit pêché mignon du dimanche! Et pour accompagner cette terrine de viande, j'ai fait un bon pain au céréales avec mon levain. Il règne une délicieuse odeur dans la maison! Vivement ce soir que l'on y goûte!!!!
Pour cette... [Lire la suite]samedi 9 février 2019
Gâteau yaourt au chocolat végétarien (cuisson vapeur au cookéo)
Bonjour mes sucrés,
Aujourdhui c'est l'anniversaire de mon blog, il a 2ans et ma page fb s'en va sur 4 ans au mois de juin. Un anniversaire sans gâteau ce n'est pas possible!
J'ai eut comme une envie de chocolat avec ce gâteau mais le soucis c'est mon four en panne, il est encore sous garantie et malheureusement le vendeur comme la marque se renvoi la balle pour le SAV!!! Le problème qui ce pose c'est que la température du four se baisse et se monte d'elle même, de quoi râter mes recettes ça m'énerve pfff.... [Lire la suite]dimanche 3 février 2019
Tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes
Voici une recette que j'ai réalisée avec mon cookéo de Moulinex: un tajine aux abricots accompagné de menthe et d'amandes. Un vrai délice avec de la semoule. J'ai utilisé ma balance Uten France pour mes pesées.
Pour ma recette , il me fallait des amandes émondées ce que je n'avait pas. J'ai donc fait trempé mes amandes dans de l'eau chaude 30 minutes, puis enlever la peau à l'aide d'un couteau d'office. Je ne vous le cache pas c'est fastidieux, j'ai donc embauché du monde, hihihi!
Ingrédients pour... [Lire la suite]