lundi 15 mai 2017
Brioche feuilletée du chef Conticini
Bonjour mes douceurs,
je vous propose aujourd'hui la recette de la brioche feuilletée du chef Philippe Conticini. pour l'avoir déjà mangé, je peux vous dire que c'est de la bombe!!!
Voici sa recette complète Pour une brioche dans un moule à cake de 18 cm de long sur 7 cm de large Ou 8 brioches individuelles. Moi j'ai doublé volontairement les quantités pour tester mon grand moule Zenker de Fackelmann France et j'ai cuit 40min ma brioche.
🍞 Ingrédients: - 220 gr de farine t45, (perso je... [Lire la suite]