tarte

    Je vous présente le dessert que j'ai concocté pour mon bien aîmé à l'occasion de la fête de la Saint Valentin. Cette année,je n'avais pas envie de faire un entremet avec montage à l'envers et j'avais envie de surprendre mon Valentin avec quelque chose qu'il aime bien "le riz au lait". J'ai donc cherché une façon de lui présenter ce qu'il aime sous forme de gâteau et de l'assembler avec ce que j'aime "les pommes d'amour". Cela tombe bien ce n'est pas la saison des fruits rouges et pour les pommes d'amour il... [Lire la suite]

  Même s'il ne fait plus très chaud,et grâce à mon partenaire UTEN FRANCE, je vais pouvoir me préparer une bonne salade de crudités à midi. Un peu de salade verte, quelques rondelles de concombre et de chèvre, des spirales de carottes, du choux fleur cru et râpé, des noix, du persil, et une sauce vinaigrette au mile, un vrai délice pour une entrée ou un plat. Merci de renouveler votre confiance avec ce deuxième colis cela fait toujours plaisir! Après la balance électronique Uten France, voici les ustensiles de découpes... [Lire la suite]

  Voici une recette qui je suis sûre plaira à tout le monde. Elle est extraite du livre "je passe mon CAP pâtissier en candidat libre" de chef Régis et chef Damien que j'admire beaucoup. Cette recette c'est notamment le chef Régis qui en est à l'origine et qui nous la partage dans ce livre. Vous verrez elle est ultra gourmande, les pommes sont fondantes et la pâte croquante comme il faut et cet appareil que l'on verse sur les pommes est délicieux. Bref, vous l'aurez compris, il faut à tout pris essayer sa recette, vous serez... [Lire la suite]

  Comme une envie de tarte aux abricots. Il faut en profiter c'est la saison et ceux du Languedoc Roussillon sont délicieux! Alors faites comme moi, prenez place derrière vos fourneaux mes douceurs! 1,2,3, Patissez!!!     Ingrédients pour un moule à tarte de 26cm de diamètre: 50g de sucre pour faire macérer les abricots 1 pâte feuilletée maison ou industrielle (200g) 15 abricots + 1 et demi pour la déco 2 oeufs 125g de sucre semoule 125g de poudre d'amandes colichef 200g de crème fraîche liquide à 30% de... [Lire la suite]

      Voici une recette que j'ai faite l'année derniere et que j'ai amélioré un peu car je la trouvait trop sucrée. Comme vous le savez j'ai créer ce blog en février et du coup j'ai beaucoup de recettes de ma page à publier ici. Par contre pour certaines je n'ai pas penser à faire de photos sur le pas à pas et je m'en excuse par avance. Voici la recette de ma tarte au chocolat agrémentée d'm&m's, une gourmandise que j'évite d'acheter en général car si je mets le nez dans le paquet je ne peux plus... [Lire la suite]