samedi 2 février 2019
Jarret et poitrine de porc au cookéo
Avec ce froid, je sais pas vous mais moi j'ai envie de soupe, ou de plat chaud tel que le bourguignon, une potée... Alors un bon jarret ça vous tente? Suivez-moi en cuisine. Si vous n'avez pas de cookéo, la recette peut se faire avec une bonne vielle cocotte.
Ingrédients:
1kg150 de jarret d porc arrière
430g de poitrine de porc
7 carottes épluchées et coupées en gros tronçons
1 oignon émincé grossièrement
1 bouquet garni
4 grains de genièvre
une pincée de gros sel
poivre du moulin
1 cube de bouillon de boeuf... [Lire la suite]