platpréparé

    Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé un plat salé, pour la cuisson j'aime bien utilisé mon cookéo car je le trouve beaucoup plus sûre qu'une cocotte minute et la cuisson est un peu plus rapide alors pourquoi se priver??? Dans mon frigo, j'ai des saucisses de Toulouse, du chorizo, du jambon. Dans mes placards, j'ai des pâtes, des lentilles, du riz, des cocos, de la semoule, du quinoa...¨Pour changer des lentilles je vais prendre des cocos blancs qui se marieront très bien avec ma purée de tomates , mon... [Lire la suite]

    Voici un plat qui n'a pas beaucoup d'adeptes car les gens n'aiment pas beaucoup les abats mais cela change des viandes que l'on a pour habitude de manger. Cette recette est pour quatre personnes et s'accompagnera facilement de riz ou de purée faite maison.   Ingrédients: 800g environ de rognons boeuf 600g de poireaux émincés 4 échalottes ciselées 2 càs de maizena ou de farine 3 à 4 càs de crème fraîche épaisse (ou plus légère si vous faites attention à votre ligne) Sel et poivre, ici j'ai utilisé du sel... [Lire la suite]