samedi 6 avril 2019
Gratin d'épinards à la béchamel
En allant faire mes courses chez mon maraîcher, je suis tombée sur des épinards ultra frais à petits prix ça m'a donné une idée pour le repas du soir: un gratin d'épinards.
Ingrédients pour le gratin:
650g d'épinards frais lavés et égouttés
une noix de beurre *2
1 oignon (environ 100g)
100g d'emmental râpé pour gratiner le dessus
400g de béchamel
400g d'allumettes de lardons ou de bacon (peut être remplacé par du poisson comme le saumon ou le merlu)
Pour la béchamel:
30 g de farin
50... [Lire la suite]