curry

  Voici une recette simple et assez rapide à faire au cookéo de Moulinex, idéale pour un soir après sa journée de travail.   Pour cela, il vous faudra: 4 côtes de porc dans l'échine coupées en gros cubes(plus moelleuse à la cuisson que les côtes 1ères) 2 échalottes émincées 1 poivron vidé et coupé (de la couleur de votre choix) 600g de pomme de terre, ici se sont des grenailles 200ml d'eau 1 cube de bouillon de vollaille 2 càs de curry, si vous souhaitez un plat piquant ajoutez 1/2 càc de curry de Madras... [Lire la suite]

    Je ne suis pas fan de la viande de lapin mais mon mari adore ça. Hier, j'ai pu bénéficié d'un super prix sur un lapin entier avec ses abats, j'ai donc pensé aux épices qui me plaisaient le plus pour le cuisiner afin de pouvoir en manger sans faire la grimace. Pour moi le curry est l'épice qui se marrie très bien avec les viandes blanches comme la volaille ou le lapin. Et puis cela change du traditionnel lapin au cidre de chez nous ou du lapin à la moutarde. Je vous propose donc une recette de lapin au curry et au... [Lire la suite]