courgettes

    Ce midi, j'avais ma maman pour le déjeuner et du coup j'en n'ai profit2 pour faire un délicieux gratin de courgettes, c'est de saison, c'est simple et efficace. D'ailleurs, il accompagna  ma côte de boeuf à merveille! Pour cette recette, vous pouvez prendre des courgettes fraîches ou surgélées. Si vous prennez des surgélées, faites les cuirent à la vapeur et laissez-les égoutter le temps qu'elles refroidissent complètement pour éviter qu'elles rejètent de l'eau lors de la cuisson du gratin. Si vous... [Lire la suite]

       Coucou voici ma 4ème recette pour la campagne d'Illico Fresco via Sampléo. C'est un pur bonheur, j'adore le concept et j'aimerai vraiment que cela se poursuivre mais cela à un certain coût alors pourquoi ne pas commander de temps en temps en espérant qu'ils feront à nouveau appel à moi lors de prochaines campagnes. Aujourd'hui, je vous propose un tartare de courgettes à la thai, idéale avec les beaux jours qui arrivent.       Ingrédients pour 5 pers: - 5 courgettes - 1 oignon... [Lire la suite]

    Voici une recette totalement free style et qui a été validée par la famille. J'avais des courgettes mais je ne voulais pas les faire en velouté ou farcies de facon traditionnelle. J'ai donc regardé mes épices et je me suis dit pourquoi ne pas faire une farce au curry que j'étalerai dans un plat à gratin avant d'y étaler mes courgettes en rondelles? Chose pensée, chose faite! Par contre j'ai complètement oublié de faire la photo après cuisson et quand je m'en suis rendue compte il ne restait quasiment plus rien. Mais... [Lire la suite]