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jeudi 11 octobre 2018

Aubergines farcies et gratinées

  Voici une recette pour 6 personnes ou bien 3 selon qe vous soyez gros mangeurs ou pas. Chez nous, je me rends compte que nous ne mangeons pas de grosses quantités par rapport d'autres personnes. Ce plat peut s'accompagner de riz, de quinoa, de boulghour ou de semoule.     Ingrédients: 3 belles aubergines bien brillantes                        2 càs d'huile d'olive 2 gros oignons 3 belles... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 12:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 12 septembre 2018

Confiture de mirabelles

    Ma voisine ma donné pas mal de mirabelles alors j'en profite pour faire de la confiture.   Pour 1kg de fruits, il vous faudra 750g de sucre cristal, 2 gousses de vanille pour leurs graines. Lavez, dénoyautez et couper en deux les mirabelles. Versez-les dans un saladier, ajoutez le sucre et les deux gousses de vanille fendues en deux puis grattées. Mélanger à l'aid d'une cuillère en bois et laissez macérer au frais quatre à six heures voir une nuit entière afin que les arômes se mélangent bien. ... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 09:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 24 mars 2018

Gâteau licorne

  Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 14ans de ma cadette, un gâteau Licorne. Il y en a beaucoup qui tournent sur le net. Chez nous, nous ne sommes pas fan de la pâte à sucre, j'ai donc fait en sorte de ne faire que les oreilles,les yeux et la corne pour la déco. La chevelure est faite de chantilly mascarpone. Pour le gâteau, j'ai pris la base de mon bundt cake et j'ai remplacé la poudre d'amande par celle de noisette. Il faut absolument le faire la veille, le filmer et le conserver au frais, il sera plus faciel à... [Lire la suite]
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samedi 17 février 2018

Quiche express sans pâte

    Voici une recette que ma maman nous faisait les soirs de semaine quand elle rentrait tard du travail car elle était rapide à faire et pendant la cuisson elle préparait les gamelles du lendemain midi. Elle l'a faisait aussi en entrée quand elle avait du monde à manger car nous étions une grande tablée et que cela ne revenait pas cher. Cette recette est celle de la quiche sans pâte de la marque Tupperware. Pour la pâte, j'ai fait moitié farine moitié maizena et j'ai ajouté des lardons. Si vous avez le temps de... [Lire la suite]
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dimanche 3 décembre 2017

velouté de légumes

    Le froid arrive alors quoi de mieux pour le dîner qu'une bonne soupe faite maison? Récemment, j'ai eut la chance d'avoir le cook expert de Magimix et je dois dire qu'il est très facile d'utilisation. Vous pouvez faire cette recette de soupe en "veloutée" ou "en moulinée", c'est à votre convenance. Moi j'ai pris l'option veloutée, j'ai juste augmenté la température de 5° soit 115° au lieu de 110 pour 30 minutes.     Pour cela il vous faut:           600g de carottes ... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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