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jeudi 22 juin 2017

Confiture de cerises-vanille

   🍒Confiture de cerises-vanille 🍒   🍒Ingrédients:Pour 1,8kg de cerises pesées dénoyautées 1,4kg g de sucre a confiture ou 1,6kg de sucre cristalisé1 gousse de vanille1 citron   🍴Préparation: Laver et dénoyauter vos cerises.Mélanger-les au sucre en y ajoutant la gousse de vanille ouverte dans votre bassine a confiture.Laisser macérer toute la nuit dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur!(si vous avez une cave c'est parfait !)Laisser cuire à feu moyen environ 1 heure tout en remuant et en... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai 2017

Gateau citron-framboises

Aujourd'hui, je vous donne la recette du gâteau citron-framboises que j'ai réalisé l'après midi pour le soir car j'avais du monde de dernière minute. C'est un Gateau que je faisais quand j'étais adolescente (la base car depuis je l'ai amélioré😉) et qui est très simple à réaliser. J'ai cuit mon gateau dans un moule charnière  Zenker  de diamètre 18cm de la marque Fackelmann France (et celui-ci ne fuit pas comme beaucoup!) qui répartit très bien la chaleur à la cuisson ce qui permet une cuisson... [Lire la suite]
lundi 20 mars 2017

Concours

Coucou mes sucrés, J'organise un petit concours sur ma page FB alors n'hésitez pas à participer. ➡️ https://www.facebook.com/mariepatisse27/photos/a.1726748490917684.1073741829.1723339484591918/1855746178017914/?type=3 Bis sucrés!
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vendredi 3 mars 2017

Brioche turque et sa délicieuse confiture d'abricot

  Bonjour mes douceurs, pour changer des beignets, aujourd'hui j'ai fait une brioche d'origine Turque hyper moelleuse. Pour cela j'ai utilisée un moule flexipan de chez Guy Demarle spécial génoise.   Voici la recette:   🌺 brioche turque  🌸Ingrédients :  - 1 cube de levure boulangère ou 1 cac de levure sèche- 125ml de lait tiède- 50ml d'eau tiède- 2 cuillères à soupe et demi d'eau de fleur d'oranger- 35g de sucre en poudre- 2 cac de sel - 500g de farine - 25ml d'huile végétale... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2017

Beignets de Carnaval

    Bonjour mes douceurs, Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets fourrés pour mardi gras. J'ai testé cette recette en début de mois et je l'avais publiée sur ma page fb https://www.facebook.com/mariepatisse27/posts/1835316976727501 ainsi que sur plusieurs groupes de cuisine et les retours ont été très positifs alors à vous de jouer.. Bon mardi gras à tous 🎉🍩.   Boules de Berlin   🌺Pour le levain: 30 gr de farine 1 càs de sucre 2 càc rases de levure de boulanger instantanée 100 ml de... [Lire la suite]
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