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jeudi 29 juin 2017

Mini-muffins amandes-cerises

      Ayant récolté pas mal de cerises, j'ai voulu utilisé le moule a mini muffins que mon super partenaire Fackelmann France m'a gentiment offert afin d'obtenir de jolies mignardises pour un café gourmand dominical. Pour la recette du biscuit, j'ai fait une base de financier avec la poudre d'amande de Colichef (que j'ai gagné au concours de Sabrina du meilleur patissier) dans laquelle j'ai mis une cerise dénoyautée et un peu de confiture de cerises maison(vous trouverez ma recette sur le blog). Apres cuisson... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 00:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 22 juin 2017

Confiture de cerises-vanille

   🍒Confiture de cerises-vanille 🍒   🍒Ingrédients:Pour 1,8kg de cerises pesées dénoyautées 1,4kg g de sucre a confiture ou 1,6kg de sucre cristalisé1 gousse de vanille1 citron   🍴Préparation: Laver et dénoyauter vos cerises.Mélanger-les au sucre en y ajoutant la gousse de vanille ouverte dans votre bassine a confiture.Laisser macérer toute la nuit dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur!(si vous avez une cave c'est parfait !)Laisser cuire à feu moyen environ 1 heure tout en remuant et en... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 11:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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