dimanche 4 juin 2017
🍰💋 Entremet Fraises-Coco 🍰💋
Etant donné que j'étais en Bretagne chez ma belle-famille le week-end dernier à l'ascension, je n'ai pas pû fêter la fête des mères avec ma mamounette. Malgré cela j'ai passé un très bon moment en famille avec un temps superbe mise à part le dimanche.
L'air marin nous a requinqué et voila que ce samedi soir nous nous sommes rattrapés, cela va de soi!
Pour cette occasion, j'ai réalisé un entremet à la noix de coco, un insert à la fraise avec du basilic, un croustillant coco, une génoise coco et un glaçage miroir. Le tout... [Lire la suite]