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jeudi 3 août 2017

Nouveau partenariat avec Trésors de Chefs

  Bonjour mes becs sucrés, Hier j'ai reçu une jolie surprise au courrier. Je vous présente mon nouveau partenariat avec Trésors de Chefs. C'est une entreprise qui propose aux amateurs comme vous et moi des produits identiques utilisés par des professionnels. Ils ont énormément de choix que se soit dans la gamme des matériels ou des ingrédients qualitatifs de la boulangerie et de la pâtisserie: c'est une vraie caverne d'Ali Baba pour tous les fans de pâtisserie comme nous! Vous y trouverez des pralinés aux pâtes... [Lire la suite]

mardi 1 août 2017

Brioche Saveur

  La semaine dernière, j'ai testé la préparation pour pâte à Brioche Saveur avec le lot que j'ai gagné lors du concours apéro de chez Gruau D'Or.  Ce n'est pas le même goût que ma brioche pure beurre mais j'ai été agréablement surprise par le resultal. Le goût est savoureux en bouche, la mie bien moelleuse et l'exterieur de la brioche bien croustillante: je valide! J'ai fait une 1ère brioche au pralines roses et une à la pâte à tartiner. Avec cette préparation, vous ferez deux belles brioches saveur.     ... [Lire la suite]
mercredi 22 mars 2017

Purée d'amande faite maison

  Aujourd'hui je vous propose une recette simple afin d'obtenir une purée d'amande. Vous en aurez besoin si vous souhaitez réaliser mon cake au citron 🍋 mais également pour d'autres préparations.  Elle est riche en calcium, phosphore, magnésium, vitamine E, et en matières grasses insaturées. Elle est riche en lipides mais elle est d'une grande qualité nutritionnelle. Elle peut être manger nature sur une Bonne tranche de bon pain ou de brioche mais peut remplacer le beurre dans certaines préparations.     ... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 6 mars 2017

Cookies gourmands

          Bonjour, aujourd'hui, je vais vous proposer ma recette de cookies que je réalise très souvent et que l'on peut modifier à l'infini en fonction de ses goûts. Ils sont croquants a l'extérieur et fondants a l'intérieur, rien à voir avec les cookies industriels! Pour cette version de mes cookies gourmands croquants, j'ai remplacé l'avoine par 100g de muesli croquant aux fruits rouges, le chocolat noir type force noir de Caco Barry par du chocolat blond dulcey de chez Valrhona(200g) et les... [Lire la suite]
Posté par Mariepatisse27 à 12:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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