Gruau D'Or

                Voici un cake Nord-Sud étonnant par son mariage de saveurs qui éveillera certainement vos papilles.    J'ai conçue cette recette pour le concours sur le thème apéro pour le site Gruau D'Or, vous pouvez retrouver ma recette sur leur site et de voter pour elle via le lien ➡️  http://www.gruaudor.com/farine-premium-vos-recettes-details-id472.html     Parlons un peu du fromage de Neufchâtel. Le neufchâtel est un fromage Normand... [Lire la suite]

  Etant donné que j'étais en Bretagne chez ma belle-famille le week-end dernier à l'ascension, je n'ai pas pû fêter la fête des mères avec ma mamounette. Malgré cela j'ai passé un très bon moment en famille avec un temps superbe mise à part le dimanche. L'air marin nous a requinqué et voila que ce samedi soir nous nous sommes rattrapés, cela va de soi! Pour cette occasion, j'ai réalisé un entremet à la noix de coco, un insert à la fraise avec du basilic, un croustillant coco, une génoise coco et un glaçage miroir. Le tout... [Lire la suite]

  ideale pour le goûter ou le petit déjeuner, voici la recette de mes petits carrés au beurre.   Petits carrés au beurre et aux amandes   🌸Ingrédients: 200g de beurre pommade 175g de sucre en poudre 1sachet de sucre vanillé ou 1cac d'extrait liquide de vanille 4oeufs 150g de farine gruau d'or mais vous pouvez prendre celle que vous voulez en t45 75g de fécule de maïs 1cac de levure chimique    🌼Garniture avant cuisson: 50g de beurre 50g de sucre 100g d'amandes hachées (je le fais avec... [Lire la suite]

  Après mon week-end en Bretagne, j'ai eut envie de cuisiner breton. Pas question de faire des crêpes car j'en ai fait il y a peu de temps. J'ai donc choisi de faire ces petites beignets aux pommes que j'adore et qui sont très simple à réaliser.     Voici la recette :     🍏 Ingrédients 250g de farine gruau d'or100g de sucre3 œufs 40cl soit 400ml de lait demi écrémé ou entier 2 cas de rhum ambré250g de pommes   🍎 Préparation Peler, évider et râper les pommes.Dans une terrine, mélangez la... [Lire la suite]

  Bonjour mes douceurs, je vous propose aujourd'hui la recette de la brioche feuilletée du chef Philippe Conticini. pour l'avoir déjà mangé, je peux vous dire que c'est de la bombe!!! Voici sa recette complète Pour une brioche dans un moule à cake de 18 cm de long sur 7 cm de large Ou 8 brioches individuelles. Moi j'ai doublé volontairement les quantités pour tester mon grand moule Zenker de Fackelmann France et j'ai cuit 40min ma brioche.   🍞 Ingrédients: - 220 gr de farine t45, (perso je... [Lire la suite]