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vendredi 4 août 2017

Brioche saveur aux pralines roses

    La semaine dernière, j'ai testé la préparation pour pâte à Brioche Saveur avec le lot que j'ai gagné lors du concours apéro de chez Gruau D'Or. Le goût est savoureux en bouche, la mie bien moelleuse et l'exterieur de la brioche bien croustillante: je valide! J'ai donc fait ma première brioche  avec les pralines roses de mon super partenaire La Patelière. Elles apportent une note sucrée pour un moment de pur gourmandise!   Avec cette préparation Gruau D'Or, vous ferez deux belles brioches saveur. ... [Lire la suite]
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mardi 1 août 2017

Brioche Saveur

  La semaine dernière, j'ai testé la préparation pour pâte à Brioche Saveur avec le lot que j'ai gagné lors du concours apéro de chez Gruau D'Or.  Ce n'est pas le même goût que ma brioche pure beurre mais j'ai été agréablement surprise par le resultal. Le goût est savoureux en bouche, la mie bien moelleuse et l'exterieur de la brioche bien croustillante: je valide! J'ai fait une 1ère brioche au pralines roses et une à la pâte à tartiner. Avec cette préparation, vous ferez deux belles brioches saveur.     ... [Lire la suite]
mercredi 26 juillet 2017

Madeleines au chocolat et au Pralin

    Les enfants ne sont pas là (partis en vacances) et je ne peux m'empêcher de pâtisser pour mon homme malgré un sérieux torticolis. C'est dingue, certaines mamans en profiteraient pour se détendre et prendre soin d'elles mais moi je ne pense qu'à une seule chose: essayer les produits de mon nouveau partenaire La Patelière que j'ai reçu récemment. Je vous propose donc une recette simple a réaliser où je vais utiliser le pralin en poudre Bio, la poudre à lever Bio, le bicarbonate ainsi que la vanille liquide que... [Lire la suite]
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vendredi 14 juillet 2017

Pain aux céréales et au pavot

  Après avoir fait mon 1er test de farine pour préparation pour pain à la française de Gruau d'OR, j'ai voulu faire un second test. Mélanger cette preparation à une autre farine. J'ai choisit une farine aux 5 céréales type complète T130 issue de l'agriculture biologique et je n'ai pas été deçue! La prochaine fois j'essaierai le levain liquide qui pour moi est totalement inconnu mais je sais que le pain à un goût inégalable avec, alors va falloir que je me lance, non?   Ingrédients: 300g de préparation pour... [Lire la suite]
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mardi 11 juillet 2017

Gaufres salées aux lardons et à la vache qui rit

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gaufres salées idéal pour l'aperifif ou pour un soir accompagnées d'une salade. Il y a quelques semaines j'ai gagné un gaufrier de la marque Lagrange le "Tarti'Gaufres" chez une blogueuse assez connue Bâton de Vanille et je vais pouvoir enfin le tester. Voici la recette de base des gaufres Lyonnaises salées qui est dans le livret qui accompagnait le gaufrier et je dois dire pour l'avoir goûtée qu'elle est pas mal!   Ingrédients: 500g de farine Gruau d'Or t45 1 sachet... [Lire la suite]
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mardi 4 juillet 2017

Pain cocotte avec Gruau d'Or

  1er essai avec la préparation pour pain de tradition Française avec Gruau d'Or que j'ai cuits dans ma cocotte Tupperware.    Ingrédients: 500g de préparation pour pain de tradition Française Gruau d'Or 33cl soit 330ml d'eau tiède      Préparation:  À la main ou au robot   Versez dans la cuve de votre robot la préparation pour pain, faites un puits et mettre le crochet. Versez petit à petit l'eau tiède et pétrissez pendant huit minutes (vitesse lente pour commencer puis... [Lire la suite]
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dimanche 2 juillet 2017

Quatre-Quart Breton aux éclats de caramel

  Voici une recette traditionnelle et incontournable de la Bretagne: le quatre-quart, un gateau simple à réaliser avec quatre ingrédients en quantités égales. Vous pouvez le réaliser nature ou bien l'accommoder de zestes d'oranges, de vanille, de chocolat, de pommes caramélisées ou tout simplement le tartiner de confiture ou de pate à tartiner. Aujourd'hu, je vous le propose avec des éclats de bonbons de caramel de chez La mère Poulard du Mont-St-Michel. Cela lui apporte une touche de gourmandise incroyable. Pour la... [Lire la suite]
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vendredi 30 juin 2017

Lot Gruau d'Or

  Bonjour mes douceurs, voici une jolie surprise au courrier ce matin! Vous vous rappelez, j'ai participé au concours apéro de chez Gruau d'Or et j´ai été sélectionnée parmi les 3 premiers gagnants grace à vos votes. Merci pour votre soutien. J'ai donc reçu aujourd'hui mon lot et il est juste génial! Dans mon colis il y a: - la  préparation pour pâte à brioche saveur -  la farine à gâteaux avec la poudre à lever incorporée  - la farine de blé gruau t45 -  la préparation pour Pâte à pizza... [Lire la suite]
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jeudi 29 juin 2017

Mini-muffins amandes-cerises

      Ayant récolté pas mal de cerises, j'ai voulu utilisé le moule a mini muffins que mon super partenaire Fackelmann France m'a gentiment offert afin d'obtenir de jolies mignardises pour un café gourmand dominical. Pour la recette du biscuit, j'ai fait une base de financier avec la poudre d'amande de Colichef (que j'ai gagné au concours de Sabrina du meilleur patissier) dans laquelle j'ai mis une cerise dénoyautée et un peu de confiture de cerises maison(vous trouverez ma recette sur le blog). Apres cuisson... [Lire la suite]
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dimanche 11 juin 2017

Cake sans oeufs au basilic, lardons et neufchâtel

                Voici un cake Nord-Sud étonnant par son mariage de saveurs qui éveillera certainement vos papilles.    J'ai conçue cette recette pour le concours sur le thème apéro pour le site Gruau D'Or, vous pouvez retrouver ma recette sur leur site et de voter pour elle via le lien ➡️  http://www.gruaudor.com/farine-premium-vos-recettes-details-id472.html     Parlons un peu du fromage de Neufchâtel. Le neufchâtel est un fromage Normand... [Lire la suite]