#pâtisserie

  Je suis super contente, j'ai pu revoir le weekend dernier mon amie Françoise que je n'avais pas vu depuis deux et demi. Je lui ai donc préparé un bon dessert, une tarte aux fruits rouges sur sablé breton comme j'aime avec une délicieuse crème patissière ultra vanillée et des fruits rouges bien sûr (framboises, fraises et myrtilles). Cette recette est pour un tarte de 26cm de diamètre.   1-Sablé breton, ingrédients: 8 jaunes d'oeufs 160g de sucre en poudre 160g de beurre demi sel pommade (mou) 200g de farine ... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, j'ai répondu au défi des cafés Lobodis qui comme vous le savez est un de mes partenaires. Son défi était de réaliser son café gourmand Breton ou de proposer le sien. Bien évidemment, j'ai choisi de proposer le mien et de mettre ma normandie à l'honneur avec cette recette de tartelettes aux pommes à la Normande à base de crème fraîche, d'oeuf, de sucre et de vanille. Pour les fonds de tarte, j'ai utilisé les Trendy ronds sucrés sablés au beurre de 7 cm de diamètre de mon partenaire Prêt à garnir qui... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau moelleux à la noix de coco faite au cake Factory de chez Téfal. J'ai eu la chance de le gagner lors du concours du club Kinder auquel j'avais participé au mois de mai. Je dois dire que j'étais plutôt septique car je le trouvais petit et avait un peu peur concernant la cuisson mais après plusieurs tests différents Téfal m'a conquise.   Pour 8 personnes, il vous faudra: 2 yaourts perle de lait coconut 3 oeufs 2 pots de farine t55 2 pots de sucre 2 pots de... [Lire la suite]

    Pour deux belles tartes aux fraises, il vous faudra: deux fonds de tartes pure beurre de  chez Prêt à garnir, mon partenaire 400g de fraises rondes lavées et coupées en deux,  de la crème patissière vanillée       Crème pâtissière au cook expert de Magimix ingrédients : 500 ml de lait tempéré       6 jaunes d'oeufs 30 g de Maïzena 2 gousses de vanille 20 g de beurre 20 g de farine 100 g de sucre Déroulé: ... [Lire la suite]