#krasilnikoff

  Pain d'épeautre Ingrédients: 300g de farine d'épeautre bio t65 200g de farine de blé t65 bio 100g de levain liquide actif avec 6g de levure de boulanger 300 à 350g d’eau fraîche selon les farines, je fais à l’œil 10g de sel   Déroulé: Comme d’habitude, je mélange dans un grand saladier mes farines avec le sel et l’eau grossièrement avec les mains ou une cuillére en bois. Autolyse 1h (repos) puis j’ajoute le levain actif et la levure émiéttée (vous pouvez la diluée dans un peu d'eau tiède, perso je... [Lire la suite]

Je vous présente mon nouveau partenaire Krasilnikoff, vous connaissez? Krasilnikoff est une société qui  a été crée à l’automne 2002 au Danemark afin de créer et de déposer leur marque. Leur siège est situé à environ 75km à l’Ouest de Copenhague. Sa fondatrice propose plusieurs fois par an (2*) des collections design et sobres avec un esprit scandinave. Leurs collections sont  uniques et personnelles et elle peut même réaliser des marques à votre nom comme les Happy mugs. De plus, leurs  dessins sont protégés... [Lire la suite]