mercredi 17 janvier 2018

Poulet laqué

    Voici une recette simple et rapide. Pour cela, j'ai utilisé la sauce de mon partenaire Ayam France qui va donné une jolie couleur caramelisée et un bon goût à ma volaille.   Pour cela il vous faut: 6 cuisses de poulet 1 pot de sauce canard laqué de chez Ayam France sel, poivre du moulin Quelques graines de sésame si vous le souhaiter pour la déco, moi je n'en n'avais plus   Préparation:         Une heure avant je sors ma volaille du frigo et je procède au 1er laquage c'est... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier 2018

Croissants au jambon

  Recette ultra rapide des croissants au jambon   Il vous faut: 8 croissants 8 tranches de jambon 1 bechamel sel, poivre et noix de muscade QS de gruyère ou emmental râpé   Préparation:   Couper les croissants en deux. Mettre de la béchamel sur toute la découpe du croissant et mettre du gruyère râpé sur les 8 croissants. Placez vos tranches de jambon et renouveler l'étape de la béchamel et du fromage râpé. Fermez vos croissants et mettre de la béchamel à nouveau sur le dessus de chaque... [Lire la suite]
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vendredi 14 juillet 2017

Moules marinères au Cookéo de Moulinex

  Voici une recette simple et rapide que je fais même en semaine car avec le Cookéo de Moulinex tout devient plus facile...Vous êtes plusieurs à l'avoir alors je partage avec vous cette recette qui peut se decliner avec des poivrons, du chorizo ou des sauces à base de crème avec du roquefort, camenbert, boursin, reblochon....   Pour 1.4kg de moules de Bouchot 200g d'oignons 1 gousse d'ail en chemise ecrasée 1 bouquet garni un bouquet de persil haché afin d'obtenir 3 càs sel et poivre du moulin 300ml de vin... [Lire la suite]
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mardi 11 juillet 2017

Gaufres salées aux lardons et à la vache qui rit

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gaufres salées idéal pour l'aperifif ou pour un soir accompagnées d'une salade. Il y a quelques semaines j'ai gagné un gaufrier de la marque Lagrange le "Tarti'Gaufres" chez une blogueuse assez connue Bâton de Vanille et je vais pouvoir enfin le tester. Voici la recette de base des gaufres Lyonnaises salées qui est dans le livret qui accompagnait le gaufrier et je dois dire pour l'avoir goûtée qu'elle est pas mal!   Ingrédients: 500g de farine Gruau d'Or t45 1 sachet... [Lire la suite]
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mardi 4 juillet 2017

Quiche sans pâte

                Voici une recette que j'ai testé car elle me rappelle la recette Tupperware que ma maman nous faisait quand on était petits et qu'elle rentrait du travail exténuée. La recette n'est pas tout à fait la même car il n'y a pas de crème mais le principe reste le même.  La base de la pâte peut être utilisée avec différents ingredients.   Ingrédients  100 g de farine 1 CAC de sel,de poivre et de muscade 3oeufs 500 ml de lait 200 g de lardons... [Lire la suite]
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dimanche 11 juin 2017

Cake sans oeufs au basilic, lardons et neufchâtel

                Voici un cake Nord-Sud étonnant par son mariage de saveurs qui éveillera certainement vos papilles.    J'ai conçue cette recette pour le concours sur le thème apéro pour le site Gruau D'Or, vous pouvez retrouver ma recette sur leur site et de voter pour elle via le lien ➡️  http://www.gruaudor.com/farine-premium-vos-recettes-details-id472.html     Parlons un peu du fromage de Neufchâtel. Le neufchâtel est un fromage Normand... [Lire la suite]