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      Ayant récolté pas mal de cerises, j'ai voulu utilisé le moule a mini muffins que mon super partenaire Fackelmann France m'a gentiment offert afin d'obtenir de jolies mignardises pour un café gourmand dominical. Pour la recette du biscuit, j'ai fait une base de financier avec la poudre d'amande de Colichef (que j'ai gagné au concours de Sabrina du meilleur patissier) dans laquelle j'ai mis une cerise dénoyautée et un peu de confiture de cerises maison(vous trouverez ma recette sur le blog). Apres cuisson... [Lire la suite]

  Tout à commencé l'année dernière quand j'étais en vacances dans le sud. J'ai été intriguée par une boutique où l'on voyait des dizaines de bacs réfrigérés avec différents fruits, coulis, gourmandises (m&m's, Kinder...) et une glace de couleur très banche: c'était  la fameuse glace au yaourt. Étant curieuse de nature, j'ai décidé de goûter et de me faire plaisir avec des fraises, melon, pastèques , cerises et un coulis de fruits rouges. Et quelle surprise!! C'est rafraîchissant , peu sucré et délicieux! Cet... [Lire la suite]

   🍒Confiture de cerises-vanille 🍒   🍒Ingrédients:Pour 1,8kg de cerises pesées dénoyautées 1,4kg g de sucre a confiture ou 1,6kg de sucre cristalisé1 gousse de vanille1 citron   🍴Préparation: Laver et dénoyauter vos cerises.Mélanger-les au sucre en y ajoutant la gousse de vanille ouverte dans votre bassine a confiture.Laisser macérer toute la nuit dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur!(si vous avez une cave c'est parfait !)Laisser cuire à feu moyen environ 1 heure tout en remuant et en... [Lire la suite]

  Cet hiver, j'ai eut la chance de trouver en solde une sorbetière de la marque Brandt , devinez la couleur? Rose bien sûre! 😂😂😂 Je n'avais pas eut le temps ni trop l'envie de faire une glace ou un sorbet  car je suis très frileuse, et l'hiver je n'apprécie pas trop d'en manger. Mais avec les beaux jours qui arrivent et la chaleur qui sévit en ce moment je me suis enfin lancée!  Alors si comme moi, vous avez une sorbetière, il faut déposer votre cuve au congélateur durant 10h minimum. Apres vous pouvez... [Lire la suite]

                Voici un cake Nord-Sud étonnant par son mariage de saveurs qui éveillera certainement vos papilles.    J'ai conçue cette recette pour le concours sur le thème apéro pour le site Gruau D'Or, vous pouvez retrouver ma recette sur leur site et de voter pour elle via le lien ➡️  http://www.gruaudor.com/farine-premium-vos-recettes-details-id472.html     Parlons un peu du fromage de Neufchâtel. Le neufchâtel est un fromage Normand... [Lire la suite]

  Un petit billet rapide pour vous présenter un de mes nouveaux partenaires qui se trouve en Amérique. Depuis le temps que je souhaitais avoir un partenariat avec des moules en silicone de qualité et avec des formes sympa, c'est chose faite. Moi qui pensait qu'il n'exis'était que Silikomart et Pavoni et dont ma demande est rester en attente pour 6 mois Car trop de demandes des blogueuses je suis ravie d'avoir été choisie par cette entreprise.  Voici le lien sur Facebook si vous souhaitez faire des achats, profitez en... [Lire la suite]

  Voici une recette que je fais en fin de semaine quand il me reste du pain rassis car j'ai horreur du gaspillage. C'est une recette simple et facile à faire. Vous pourrez ajouter des pépites de chocolats, des fruits secs, des fruits frais, faire une version chocolatée....     🍞 Gateau de pains perdus 🥖   🌸 Ingredients : 🥖 Les 2/3 d'une baguette rassis: cela peut être du pain blanc, pain de mie ou autre, de la brioche, pains au lait... 500ml de lait  2 sachets de Sucre Vanillé ... [Lire la suite]

  Etant donné que j'étais en Bretagne chez ma belle-famille le week-end dernier à l'ascension, je n'ai pas pû fêter la fête des mères avec ma mamounette. Malgré cela j'ai passé un très bon moment en famille avec un temps superbe mise à part le dimanche. L'air marin nous a requinqué et voila que ce samedi soir nous nous sommes rattrapés, cela va de soi! Pour cette occasion, j'ai réalisé un entremet à la noix de coco, un insert à la fraise avec du basilic, un croustillant coco, une génoise coco et un glaçage miroir. Le tout... [Lire la suite]

  Hier ma page Facebook a fêté ses 1an 🎊🎂🍾🎉 et cela est possible grâce à vous. Merci pour votre soutien.  J'ai eut la joie de recevoir un superbe colis de mon nouveau partenaire Fackelmann France. Avant de vous parler de mon colis, je vais vous le présenter en quelques lignes. Depuis 40ans, cette entreprise est au service du consommateur et est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine, de sacs aspirateurs et de sa distribution ainsi que d'accessoires électroménagers. ... [Lire la suite]

  ideale pour le goûter ou le petit déjeuner, voici la recette de mes petits carrés au beurre.   Petits carrés au beurre et aux amandes   🌸Ingrédients: 200g de beurre pommade 175g de sucre en poudre 1sachet de sucre vanillé ou 1cac d'extrait liquide de vanille 4oeufs 150g de farine gruau d'or mais vous pouvez prendre celle que vous voulez en t45 75g de fécule de maïs 1cac de levure chimique    🌼Garniture avant cuisson: 50g de beurre 50g de sucre 100g d'amandes hachées (je le fais avec... [Lire la suite]