lundi 6 mars 2017

Cookies gourmands

          Bonjour, aujourd'hui, je vais vous proposer ma recette de cookies que je réalise très souvent et que l'on peut modifier à l'infini en fonction de ses goûts. Ils sont croquants a l'extérieur et fondants a l'intérieur, rien à voir avec les cookies industriels! Pour cette version de mes cookies gourmands croquants, j'ai remplacé l'avoine par 100g de muesli croquant aux fruits rouges, le chocolat noir type force noir de Caco Barry par du chocolat blond dulcey de chez Valrhona(200g) et les... [Lire la suite]
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vendredi 3 mars 2017

Brioche turque et sa délicieuse confiture d'abricot

  Bonjour mes douceurs, pour changer des beignets, aujourd'hui j'ai fait une brioche d'origine Turque hyper moelleuse. Pour cela j'ai utilisée un moule flexipan de chez Guy Demarle spécial génoise.   Voici la recette:   🌺 brioche turque  🌸Ingrédients :  - 1 cube de levure boulangère ou 1 cac de levure sèche- 125ml de lait tiède- 50ml d'eau tiède- 2 cuillères à soupe et demi d'eau de fleur d'oranger- 35g de sucre en poudre- 2 cac de sel - 500g de farine - 25ml d'huile végétale... [Lire la suite]
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mardi 28 février 2017

Merveilles landaises

Bonjour mes douceurs, aujourd'hui pour le mardi gras j'ai fait des merveilles landaises.Mais c'est également le jour d'anniversaire de ma cadette qui est née un 29 février mais comme cette année il n'y en a pas, nous l'avons fêter ce week-end avec une fondue au chocolat à sa demande. Mais aujourd'hui, elle a 13a, je me devais de lui faire un bon gâteau au chocolat je vous mettrai la recette plus tard. Revenons à nos beignets de carnaval avec un peu d'histoire! Les merveilles sont des beignets typiques du Sud-Ouest de la France... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2017

Fondue au chocolat

Bonjour mes douceurs, Hier je n'ai pas fait de Gâteau mais une fondue au chocolat avec des fruits frais et c'est vraiment délicieux! Voici la recette pour 12 personnes mais vous pouvez diviser par deux si vous êtes moins nombreux. Fondue au chocolat avec une fontaine à chocolat 🌺Ingrédients : 300g de chocolat noir Cacao Barry force noire 50% de cacao300g de chocolat Cacao Barry Alunga pur lait 41% de cacao4 cuillères à soupe de lait50cl de crème fraîche 30% de mat.gr150g de beurre10ml d'arôme liquide de vanille... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2017

Beignets de Carnaval

    Bonjour mes douceurs, Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets fourrés pour mardi gras. J'ai testé cette recette en début de mois et je l'avais publiée sur ma page fb https://www.facebook.com/mariepatisse27/posts/1835316976727501 ainsi que sur plusieurs groupes de cuisine et les retours ont été très positifs alors à vous de jouer.. Bon mardi gras à tous 🎉🍩.   Boules de Berlin   🌺Pour le levain: 30 gr de farine 1 càs de sucre 2 càc rases de levure de boulanger instantanée 100 ml de... [Lire la suite]
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vendredi 24 février 2017

Week-end cooking challenge de Cuisineaz

Coucou mes chouchous , comme je vous l'ai annoncé il y a quelques temps j'ai participé au #weekendcookingchallenge de Cuisineaz avec mon entremet de St Valentin. Et bien, je peux vous l'annoncer maintenant, c'est moi qui est remporté le défi. Je dois à mon tour annoncer le nouveau thème du prochain week-end cooking  challenge du vendredi 3 mars 2017 et en vidéo S'il vous plaît! 😱 Je n'ai jamais fait d'enregistrement alors cela va être un nouveau défi pour moi, je vous mettrai le lien quand ma video passera sur le site.... [Lire la suite]
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vendredi 24 février 2017

Surprise

  Coucou les gourmands, Hier midi j'ai reçu une joli surprise de mon nouveau partenaire Léonce Blanc. C'est une entreprise qui depuis 1892 travaille les fruits avec peu de sucre afin d'obtenir des confitures qui explosent en bouche avec des goûts authentiques. Ces confitures sont tellement délicieuses qu'elles subliment une simple biscotte mais peuvent aussi être utilisées comme condiment avec un bon fromage comme le Neuchâtel... Leur gamme est assez étendue avec des saveurs que l'on ne trouve pas chez d'autres... [Lire la suite]
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lundi 20 février 2017

Les Toqués

  Bonjour les amis, Depuis début février, je fais partie des Toqués du site Cuisineaz du groupe M6. J'ai le plaisir de partager avec vous ma 2ème participation au WeekendCookingChallenge n•8 avec mon entremet chocolaté aux trois saveurs addictives. Vous pouvez me retrouvez aussi sur leur site via ces liens 🔽🔽🔽 📍https://www.facebook.com/events/1862516384017481?name=WeekEndCookingChallenge N%C2%B08&event_id=1862516384017481&view=permalink&id=1869445129991273 📍https://www.facebook.com/recette.de.cuisine/ ... [Lire la suite]
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lundi 20 février 2017

Layer cake Bueno

Vue du dessus Vue de la découpe   Voici une recette que j'ai publié sur ma page Facebook en juin 2016 mais qui n'était pas sur le blog comme encore beaucoup d'autres. J'essaye au fur et à mesure de vous les publier dès que j'ai un creux dans mon emploi du temps. A l'époque je ne prennait pas forcément des photos de chaque étapes. Alors, je partage avec vous celles que j'ai retrouvé, n'hésitez pas à me poser des questions si ce n'est pas très clair. 1,2,3, à vos fourneaux!     Layer cake Kinder bueno ... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2017

Gateau aux poires ultra moelleux

Bonjour mes becs sucrés, aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux très facile et rapide à réaliser avec ou sans enfants. Comme c'est la saison des poires, vous pouvez le faire avec de vraies poires mais n'ayant pas la forme en ce moment à cause de ma tendinite de De Quervain qui me fait la misère, j'ai pris des poires au sirop. Voici la recette que je vous propose pour le goûter ou le petit déjeuner du dimanche matin:   🌺Ingrédients: 250g de sucre 400g de farine1/2 sachet de levure chimique300g de yaourt... [Lire la suite]
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