lundi 15 octobre 2018

Sablés à la noisette pour Halloween

  Voici une recette que je repartage avec vous et que j'avais publié en octobre 2016 sur ma page FB pour fêter Halloween avec les enfants. Sablés noisette version Halloween Ingrédients: 125g de beurre mou 125g de sucre glace 1 œuf 50g de poudre de noisettes 1 càc d'extrait de vanille liquide 250g de farine tamisée t45 Préparation: Mélangez le beurre mou, le sucre glace, la vanille et l'œuf. Rajouter la farine et la poudre de noisettes. Bien mélanger à l'aide de la feuille de votre robot (peut se faire à la main) et... [Lire la suite]
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mercredi 14 février 2018

Pancakes pour Mardi Gras

  Voici une recette trouvée sur l'application Magimix pour le cook expert mais vous pouvez très bien la réaliser avec un bon blender. Hier c'était mardi gras et vu mes douleurs je n'ai pas voulu me lancer dans une recette trop longue.  Mes gourmands m'ont donc proposé de peser tous les ingrédients pour faire des pancakes pour tester ma nouvelle crêpière et avec mon cook j'ai pu faire ma pâte sans avoir mal à ma main et mon bras. Je ne regrette pas d'être si bien équipée dans ces moments là! Merci à mes amours de m'aider... [Lire la suite]
mercredi 14 février 2018

Crêpes express

 Recette pour 1L de lait entier ou demi écrémé (une vingtaine de crêpes)       Ingrédients: 1litre de lait 500g de farine tamisée (ou 250g de farine et 250g de maizena) 5oeufs 1 pincée de sel 50g d'huile ou de beurre fondu 2 gousses de vanille gratées de chez David Vanille 1 sachet de sucre vanillé Qs de rhum ambré       Préparation:   Si comme moi vous avez le cook expert de Magimix, mettre tous les ingrédients dans la cuve et selectionnez le programme expert 1MIN30... [Lire la suite]
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mercredi 29 novembre 2017

Brioche Père Noel au cook expert

    Alors chez nous on adore les brioches que se soit au petit déjeuner ou au goûter. Et quand vien la période de Noel, j'aime beaucoup façonner des formes tel que le sapin, le bonhomme de neige, les manelés ou le père Noel comme aujourd'hui. Nous sommes fin novembre et je vous propose cette recette de brioche pour la St Nicolas, vous verrez les enfants vont adorer! Et nous aussi!   Ingrédients pour la brioche: 160g de lait entier 20g de levure fraîche boulangère (ou 8g de levure sèche)  90g de sucre en... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre 2017

Bûche de Noel au chocolat

      L'année dernière, je n'ai pas pu faire les recettes que je souhaitais car j'avais la grippe (elle a durée 10jours) et plus aucune énergie 🙁.Du coup, j'ai fait une bûche simple et assez rapide du blog passion patisserie et j'ai remplacé le glaçage miroir par un flocage (rapide) avec deux couleurs: rose et blanc. A la base je la voulais noire pour faire ressortir mes billes argentées mais ma bombe de flocage velours noire n'a pas fonctionné 😕 heureusement que j'avais d'autres bombes. Merci à Passion... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre 2017

Galette amande coco Malibu

Bonjour mes douceurs, je vous montre ma galette amande-coco-malibu 🌴👑 que j'ai réalisé pour l'épiphanie de cette année, la recette était sur ma page mais pas ici sur le blog. Alors la voici ⬇️⬇️⬇Galette des rois 👑 amande-coco-malibuPâte feuilletée rapide en 10minutes selon la recette d'Abdelkarim le meilleur patissier Ingrédients: 250 g de farine5 g de sel200 g de beurre120 g d'eau froide Préparation: Mélanger au robot avec la feuille la farine, le beurre ainsi que le sel.Versez l'eau bien froide et dès que la pâte se... [Lire la suite]
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dimanche 19 mars 2017

Bonbons au chocolat garnis pour fêter Pâques

       Pour fêter Pâques, je vous propose une recette simple pour faire vous même vos bonbons de chocolats avec la garniture de votre choix. C'est un moment agréable où l'on peut faire participer les enfants, ce qui développe leur créativité! C'est simple, amusant et très tendance. Avec cette recette, pas besoin de thermomètre et de chocolat hors de prix, et tout le monde peut y arriver. À vous de jouer!   Voici la recette🔽🔽🔽   🐣 Bonbons de chocolat garnis 🐣 🐔 Ingrédients:... [Lire la suite]
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dimanche 19 mars 2017

Crêpes bretonnes et chandeleur

Débat! Les crêpes me direz-vous c'est breton, et bien oui et non! J´ai des origines bretonnes donc j'aurai tendance à dire que oui mais les galettes et les crêpes bretonnes ont de nombreuses cousines dans le monde. Effectivement en Amérique, les américains raffolent des pancakes; en Russie, ils aiment les blinis dégustés juste avant le carême pour symboliser la fin de l'hiver. Il y a aussi les bricks et les baghirs (crêpes à trous) du Maghreb, les tortillas du Mexique, les chapatis en Inde ou les okonomiyaki du Japon... Donc... [Lire la suite]
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lundi 27 février 2017

Beignets de Carnaval

    Bonjour mes douceurs, Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignets fourrés pour mardi gras. J'ai testé cette recette en début de mois et je l'avais publiée sur ma page fb https://www.facebook.com/mariepatisse27/posts/1835316976727501 ainsi que sur plusieurs groupes de cuisine et les retours ont été très positifs alors à vous de jouer.. Bon mardi gras à tous 🎉🍩.   Boules de Berlin   🌺Pour le levain: 30 gr de farine 1 càs de sucre 2 càc rases de levure de boulanger instantanée 100 ml de... [Lire la suite]
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