juin 2019

  Avec la canicule et cette chaleur, je n'ai pas envie de faire fonctionner mon four. Et pourtant je ne veux pas renoncer à faire mon pain. J'ai donc décidé de faire une recette assez simple en petite quantité afin de faire cuire deux pains dans mon cake factory de chez Téfal: un nature et un aux céréales.     Ingrédients: 310 ml d'eau tiède 20g de levure fraîche du boulanger 500g de farine t65 bio 10g de sel *et 3 càs de céréales (à ajouter lorsque vous aurez séparez en deux le pâton) ,optionnel   ... [Lire la suite]

        Bonjour à tous. J’ai été sélectionnée pour être ambassadrice de campagne pour la bière Leffe avec Sampleo. Le but étant de la goûter avec des mets différents de saison. La Leffe d'été est une bière blanche en  édition limitée qui possède une robe jaune avec une belle mousse blanche qui libère des arômes d'agrumes, de citron, de malt, de houblon et de fleurs. En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de malt et de houblon avec un goût subtilement amer. Elle est délicate et pourra... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, j'ai répondu au défi des cafés Lobodis qui comme vous le savez est un de mes partenaires. Son défi était de réaliser son café gourmand Breton ou de proposer le sien. Bien évidemment, j'ai choisi de proposer le mien et de mettre ma normandie à l'honneur avec cette recette de tartelettes aux pommes à la Normande à base de crème fraîche, d'oeuf, de sucre et de vanille. Pour les fonds de tarte, j'ai utilisé les Trendy ronds sucrés sablés au beurre de 7 cm de diamètre de mon partenaire Prêt à garnir qui... [Lire la suite]

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau moelleux à la noix de coco faite au cake Factory de chez Téfal. J'ai eu la chance de le gagner lors du concours du club Kinder auquel j'avais participé au mois de mai. Je dois dire que j'étais plutôt septique car je le trouvais petit et avait un peu peur concernant la cuisson mais après plusieurs tests différents Téfal m'a conquise.   Pour 8 personnes, il vous faudra: 2 yaourts perle de lait coconut 3 oeufs 2 pots de farine t55 2 pots de sucre 2 pots de... [Lire la suite]

    Coucou mes loulous, voici une recette estivale pour vos apéritifs entre amis qui a beaucoup plu ici ces derniers temps. C'est une recette à base de guacamole aux poivrons rouge. En plus, je ne me prends pas la tête pour les fonds de pâte car j'ai un partenaire qui me permet de tester leur produits et je peux vous dire que je suis assez satisfaite du rendu et du goût, moi qui suit une addicte du fait maison. Si vous êtes comme moi, que vous voulez vous faire plaisir tout en gagnant du temps en cuisine, je vous... [Lire la suite]

  Voici une recette qui me fait de l’oeil, j’avais déjà réalisée une recette similaire mais celle ci a l’air plus gourmande. Je me suis lancée et réalisée la recette de mon ami le chef Régis de 750g, j’espère qu’elle vous plaira. Ici , elle ne fait pas long feu.. Pour le moule, j'ai utilisé le coeur xxl de chez Scrapcooking. Vous pouvez le trouvez sur leur site ou bien amazon pour moins de 10 euros.     Ingrédients (6 personnes)   Pour la pâte à brioche 75g d’œuf (1 gros œuf) 62g de lait 11g de levure... [Lire la suite]