mercredi 29 mai 2019
Gâteau mousse aux deux chocolats
Pour les 15 ans de ma cadette, je lui ai fait un gâteau tout chocolat avec un biscuit léger au cacao, et deux mousses au chocolat: une au chocolat noir et la deuxième à la pralinoise.
Entre les deux mousses, j'ai mis 200g de caramel beurre salé.
Pour ce gâteau, j'ai utilisé un moule à charnière Zencker de diamètre 26cm.
Zenker 9150 Moule à charnière Candy avec Fond Plat Ø26 cm Rosa-Argent, Acier Inoxydable, 26 x 26 x 6,5Achetez Zenker 9150 Moule à charnière Candy avec Fond Plat Ø26 cm Rosa-Argent, Acier... [Lire la suite]mercredi 29 mai 2019
Tarte aux fraises sans prise de tête
Pour deux belles tartes aux fraises, il vous faudra:
deux fonds de tartes pure beurre de chez Prêt à garnir, mon partenaire
400g de fraises rondes lavées et coupées en deux,
de la crème patissière vanillée
Crème pâtissière au cook expert de Magimix
ingrédients :
500 ml de lait tempéré
6 jaunes d'oeufs
30 g de Maïzena
2 gousses de vanille
20 g de beurre
20 g de farine
100 g de sucre
Déroulé:
... [Lire la suite]