vendredi 15 mars 2019
Muffins chocolat, ganache montée dulcey et salidou
Envie de gourmandise? Alors suivez-moi!
Muffins chocolat pour 12 moules:
125g de beurre doux
200g de chocolat noir ou lait en pistoles (si carrés de chocolat, hachez-le)
3 oeufs
140g de sucre cassonnade
70g de farine t55
Pour plus de gourmandise, ajoutez 100g de pépites de chocolat au lait. (optionnel)
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre avec les pistoles de chocolat au micro-ondes plus ou moins 1 minute selon la puissance de votre four, le mien fait... [Lire la suite]