Avec le froid et cette neige qui est arrivée, j'ai eut envie de faire de la soupe. Rien de plus facile avec le cook expert de Magimix, mais rassurez-vous la recette peut se faire avec une grosse casserole et un mixeur plongeant.
Ingrédients:
6 belles carottes
1 patate douce pas trop grosse
2 oignons, 1 gousse d'ail
1 càc de cumin
1 cube de bouillon de volaille
100ml de lait de noisette (ou de coco dans ce cas là je vous conseil du curry à la place du cumin)
Quantité d'eau suffisante (qs)
sel et poivre
Déroulé:
Epluchez la gousse d'ail et les oignons. Les couper en quatre et les faire dorer en mode "rissolage" 5 minutes à 160°C.
Epluchez, coupez les carottes et la patate douce.
Ajoutez le reste des ingrédients 
et mouillez avec de l'eau (qs) à hauteur des légumes.
Lancez le programme cuisson "soupe veloutée" pour 30 minutes en auto à 110°C.
Bon appétit!
Pour accompagner votre bol de soupe, je vous conseil des chips de bacon ou de lard c'est un tuerie avec!
