Avec le froid et cette neige qui est arrivée, j'ai eut envie de faire de la soupe. Rien de plus facile avec le cook expert de Magimix, mais rassurez-vous la recette peut se faire avec une grosse casserole et un mixeur plongeant.

Ingrédients:

6 belles carottes

1 patate douce pas trop grosse

2 oignons, 1 gousse d'ail

1 càc de cumin

1 cube de bouillon de volaille

100ml de lait de noisette (ou de coco dans ce cas là je vous conseil du curry à la place du cumin)

Quantité d'eau suffisante (qs)

sel et poivre

Déroulé:

Epluchez la gousse d'ail et les oignons. Les couper en quatre et les faire dorer en mode "rissolage" 5 minutes à 160°C.

Epluchez, coupez les carottes et la patate douce.

Ajoutez le reste des ingrédients

et mouillez avec de l'eau (qs) à hauteur des légumes.

Lancez le programme cuisson "soupe veloutée" pour 30 minutes en auto à 110°C.

Bon appétit!

Pour accompagner votre bol de soupe, je vous conseil des chips de bacon ou de lard c'est un tuerie avec!