jeudi 15 novembre 2018
Blanquette de veau à l'ancienne au cookéo
Bonjour mes douceurs, aujourd'hui je vous propose ma recette de blanquette de veau que j'a adapté à mon cookéo . Elle peut se faire à la cocotte minute de la même façon ou bien à la cocotte en fonte, dans ce dernier cas il faudra prolonger la cuisson de la viande de 2h afin qu'elle soit bien cuite.
Ingrédients:
1,5kg de viande pour blanquette de veau
2 carottes
1 blanc de poireau
2 gousses d'ail écrasées
4 echalottes
1 oignon+ clous de girofle (3 ou 4)
115g champignons de Paris frais,... [Lire la suite]