vendredi 29 septembre 2017

Biscuits au chocolat et Fleur de sel de Mr Pierre Hermé

  Coucou mes douceurs,   Envie de revenir vers vous avec des gourmandises au chocolat: hé oui je sais nous y sommes accros! Pour le coup j'ai eut envie de tester la recette des petits biscuits au chocolat de Pierre Hermé et je vous avoue qu'ils sont hypers bons! En même temps on parle de Mr Pierre Hermé meilleur pâtissier du monde tout de même! Ils ont un bon goût de chocolat et avec la fleur de sel qui arrive en bouche après, c'est une tuerie! Les ingrédients sont faciles a trouver, on en a tous dans nos placards... [Lire la suite]
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mercredi 27 septembre 2017

Tarte chocolat et m&m's

      Voici une recette que j'ai faite l'année derniere et que j'ai amélioré un peu car je la trouvait trop sucrée. Comme vous le savez j'ai créer ce blog en février et du coup j'ai beaucoup de recettes de ma page à publier ici. Par contre pour certaines je n'ai pas penser à faire de photos sur le pas à pas et je m'en excuse par avance. Voici la recette de ma tarte au chocolat agrémentée d'm&m's, une gourmandise que j'évite d'acheter en général car si je mets le nez dans le paquet je ne peux plus... [Lire la suite]
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mercredi 27 septembre 2017

Tourte des Pyrénées aux caramels tendres

  Ce gâteau, typique des Hautes-Pyrénées, se trouve sur tous les marchés, souvent nature ou aux myrtilles. Cela faisait longtemps que je voulais faire ce gâteau car j'en ai mangé une fois et c'était très bon. Pour moi cela se rapproche du Pastis landais c'est pourquoi les gens les confondent souvent de par leur forme mais le goût est toutefois différent. Par contre, si vous avez la chance de le déguster lors de Vacances ou si quelqu'un vous en ramène, vous verrez que le prix est assez cher comme pour le gâteau à la broche ou... [Lire la suite]
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vendredi 22 septembre 2017

Gâteau au fromage blanc et pépites de chocolat

    Aujourd'hui,  j'ai eu envie de faire un gateau que je faisais souvent quand j'étais plus jeune car je suis un brin nostalgique quand arrive l'automne. C'est une recette de gâteau à base de fromage blanc ce qui est très économique (surtout en ce moment avec la hausse du beurre) et que l'on peut varier à sa guise avec des pépites de chocolat, des fruits frais ou secs et des arômes naturels. Voici donc la recette de mon gâteau au fromage blanc et aux pépites de chocolat de mon super partenaire LA PATELIERE ... [Lire la suite]
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jeudi 21 septembre 2017

Gâteau au praliné et aux chamalows

  Voici la gourmandise que j'ai faite à mes enfants pour le goûter de mardi et je peux vous dire q'il n'a pas fait long feu.     Voici la recette de mon gâteau praliné-chamallow     Ingrédients: 4oeufs (séparez les blancs des jaunes et réserver) 1 pincée de sel 120g de sucre en poudre 130g de beurre fondu 180g de chocolat praliné 71g de dacquoise noisette (à faire deux jours avant et la laisser durcir) 40g de lait 150g de farine t45 1 sachet de levure chimique une cuillère à café de vanille... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre 2017

Super grill plancha de chez H.Koenig

      Bonjour mes douceurs, comme vous avez pu le constater sur ma page fb et mon instagram j'ai eut la chance de tester un nouveau produit de la marque H.Koenig. Avec les vacances la livraison de mon colis est arrivé fin août ce qui a été difficile de le tester tout de suite avec la rentrée de mes filles et mes examens médicaux qui étaient prévus à cette date là. Je reviens donc vers vous pour vous donner mon avis et relater mon expérience avec ce nouvel appareil qui est le grill plancha topchef 745 modèle... [Lire la suite]
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mardi 19 septembre 2017

Au pays du citron

  Coucou mes douceurs, Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenariat avec une marque française Au pays du citron située évidemment à Menton qui a une jolie histoire familiale et ce n'est pas Fabrice et Sonia qui me contrediront!     L'arrière-grand-père de Fabrice possédait des terres sur les hauteurs de Menton, du côté de Sospel, et y faisait pousser des citrons. Cette passion a sauté deux générations et c’est Fabrice, épaulé de son épouse Sonia, qui a repris le flambeau !    Pour la... [Lire la suite]
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lundi 18 septembre 2017

Cake marbré façon Savane de Papy Brossard

    Coucou mes chouchous, Hier, ma soeur est venue boire un café à la maison avec mes nièces et je leur ai préparé un cake marbré qui rappelle celui de Papy Brossard avec son Savanne. Cette recette que j'ai légèrement modifié en rajoutant du chocolat blanc à ma pâte vanille me vient d'une connaissance blogueuse Les sugardises de Chris et d'une amie Les gourmandises de la douce qui font toutes les deux la même recette et cela m'a donner envie de la tester à mon tour. Pour cette recette j'ai utilisé mon moule à cake... [Lire la suite]
lundi 18 septembre 2017

Fruits de Cédric Grolet

  Bonjour mes gourmands, Samedi matin, je me suis balladée avec mon homme à Paris pour rencontré le chef patissier du palace Le Meurice et avoir son 1er livre dédicacé en avant 1ère intitulé "Fruits" de Cedric grolet à la boutique de Fou de patisserie 45 rue Montorgueil.     Bien évidemment j'ai acheté son fameux citron composé de ganache montée au yuzu, marmelade de citron caviar et menthe fraîche ciselée: un pur moment de fraicheur et de gourmandise. Vous pouvez retrouver toutes les photos de cette rencontre... [Lire la suite]
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vendredi 15 septembre 2017

Mon entremet "Carabricotille"

      Coucou mes loulous, Aujourd'hui je partage avec vous l'entremet que j'ai conçu pour l'anniversaire de mon mari il y a 15 jours.    Il se compose: -d'une dacquoise noisette, -d'une couche de feuillantine chocolat caramel, -d'une mousse vanillée, -de deux inserts avec un coulis mangue-abricot et compotée d'abricots, -et d'une mousse au chocolat au lait caramel de mon super partenaire Tresors de chefs.   Vous pouvez retrouver tous leurs produits via le lien ci-dessous. ... [Lire la suite]
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