
Ce gâteau, typique des Hautes-Pyrénées, se trouve sur tous les marchés, souvent nature ou aux myrtilles. Cela faisait longtemps que je voulais faire ce gâteau car j'en ai mangé une fois et c'était très bon. Pour moi cela se rapproche du Pastis landais c'est pourquoi les gens les confondent souvent de par leur forme mais le goût est toutefois différent. Par contre, si vous avez la chance de le déguster lors de Vacances ou si quelqu'un vous en ramène, vous verrez que le prix est assez cher comme pour le gâteau à la broche ou...
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