Au pays du citron

19 septembre 2017

Coucou mes douceurs,

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenariat avec une marque française Au pays du citron située évidemment à Menton qui a une jolie histoire familiale et ce n'est pas Fabrice et Sonia qui me contrediront!

L'arrière-grand-père de Fabrice possédait des terres sur les hauteurs de Menton, du côté de Sospel, et y faisait pousser des citrons. Cette passion a sauté deux générations et c’est Fabrice, épaulé de son épouse Sonia, qui a repris le flambeau !

Pour la petite histoire ces grands-parents ont tout perdu lors du terrible hiver 1956, Fabrice et sa femme, aujourd’hui, replantent des arbres autour de la maison familiale qui est un ancien monastère et tiennent surtout à faire travailler des producteurs passionnés et amoureux du « Citron de Menton ».

Ils ont commencés leur petite entreprise en fabricant du limoncello et du vin de Citron et d'orange de Menton dans un tout petit local et partaient de salons gastronomiques en salons, faire connaître leurs créations, munis de tables en fer et de parasols.

C'est une belle histoire de deux passionnés de Citron de Menton qui se sont lancés dans la transformation de ces fabuleux agrumes, alors que plus personne n'y croyait, et que seul le rendement immobilier comptait sur le pays Mentonnais.

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Ils ont tout parié sur ce fruit d'or en le transformant dans de belles créations , et forts de ce premier succès, ils ont développé toute une gamme autour du citron qui était destinée aux épiceries fines et aux cavistes, avant de créer leur marque « Au Pays du Citron » et d’ouvrir leur « boutique-atelier » à Menton dans la rue piétonne…

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D'ailleurs, dans la boutique de Menton, il y a un laboratoire de pâtisserie vitré où ils ont déjà reçu pas mal de chefs et de personnes de la télé réalité comme Cyril Lignac, Joel Robuchon, Marcel Ravin et de Anne-Sophie Pic pour leur préparer un dessert minute devant la clientèle et la presse.