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 Voici un dessert que j'adore mais que je ne fais pas très souvent depuis que j'ai mon Cookéo de Moulinex car je n'avais pas trouvé le bon moule.

 Grâce a mon super partenaire Fackelmann France mon problème est résolu et j'en suis ravie, merci!

J'ai reçu un moule à Charlotte de 19 cm de diamètre qui rentre parfaitement dans la cuve de mon Cookéo.

 

 

➡️ Voici la recette :

 

 

Crème caramel-coco  cuite au cookéo dans le moule Charlotte de mon partenaire Fackelmann France

 

🍮 Ingrédients :
réaliser un caramel liquide
1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte de lait 1/2 écrémé (servez-vous de la boite de lait concentré pour mesure)
4 œufs
80g de noix de coco râpée


🍮 Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec les différents laits et ajouter la noix de coco râpée.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs à la préparation à l'aide d'une spatule. Moi j'ai pris celle de Fackelmann France.
Tapisser le fond de votre moule de caramel.

Verser l'appareil obtenu sur le carame.

 

🍮 Cuisson:
Verser 200 ml d'eau dans la cuve du Cookéo et mettre votre moule dans le panier vapeur.
Cuire 15 minutes en cuisson rapide et laisser encore 10 minutes au chaud sans ouvrir le couvercle.
Laisser refroidir totalement avant de démouler.
Mettre au frais pendant environ 4 heures avant dégustation.

 

 

🍮~~~~~~~~~~~🍮

 

⚠️⚠️⚠️Pour le le moule, la spatule et le fouet c'est par ici 😉⬇️⬇️

 

▶️  5132 moule à Charlotte https://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=5132+zenker

 

▶️ 43917 Spatule silicone https://www.amazon.fr/Fackelmann-43917-spatule-26-cm/dp/B00P3ZHRY4/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1496234392&sr=8-1&keywords=43917+spatule

 

▶️ 21887 Fouet FM professionnel inox 30cm https://www.amazon.fr/Professional-21887-Fouet-Cuisine-Inoxydable/dp/B009N0CPXI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1496234366&sr=8-1&keywdords=21887+Fouet